Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Bagt blomkål m. hasselnødder og vanille

2 pers.
Tilberedning 50 minutter

1 blomkål
100g hasselnødder
1 vanillestang (helst tahitisk)
Salt
Olivenolie

En vegetarret, der skriger på hvid bourgogne og tilsvarende vintyper - gerne fadlagrede (det spiller sammen med vanillen).

 
Fremgangsmåde:

Ovnen omvarmes til 250 grader. Blomkålet skæres i ca. 1-1½ cm. tykke skiver. Kommes i et fad sammen med groft hakkede hasselnødder. Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud og blandes med salt i en morter. Salt/vanille-blandingen drysses over blomkål og hasselnødder. Derefter vendes det med olivenolie. Det bages i ovnen i ca. 30-40 minutter (blomkålene må gerne blive ret brune).

Anbefalede vine:

Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc "Les Monterniers" 2018

Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc "Les Monterniers" 2018


Fed og cremet, fadlagret hvidvin på Chardonnay fra topmark i det sydlige Beaujolais.
219,00 DKK

Sangouard-Guyot Pouilly-Fuissé Quintessence 2016

Sangouard-Guyot Pouilly-Fuissé Quintessence 2016

 
92 point Gilbert & Gaillard
91 point Vinous
Mineralsk og kompleks hvidvin fra det sydlige Bourgogne.
219,00 DKK

Sangouard-Guyot Pouilly-Fuissé Quintessence 2018

Sangouard-Guyot Pouilly-Fuissé Quintessence 2018


Kompleks, smørfed chardonnay som viser, hvilke højder man kan opnå med Pouilly-Fuissé.
219,00 DKK

Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc "Les Monterniers" 2014

Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc "Les Monterniers" 2014


Fed og cremet hvidvin på Chardonnay fra Beaujolais.
259,00 DKK

Antal varer: 4