0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Thulon Beaujolais-Villages Blanc 2016

Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc 2016


En af de sjældne hvide vine fra de ellers rødvinsdominerede Beaujolais-område.
Pris ved 1Stk 125,00 DKK

Pris ved 6Stk 600,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine de Thulon Beaujolais-Villages Blanc 2016
Bedømmelse: 3.5 ud af 5 baseret på 1 stemmer

Hvid Beaujolais står noget i skyggen af den røde - primært måske p.g.a. den ringe produktion (kun ca. 5% af al Beaujolais er hvid). Hvid Beaujolais har imidlertid ikke noget at skamme sig over i forhold til sin røde søster.
Druesorten - chardonnay - peger selvfølgelig i retning af Bourgogne mod nord (som Beaujolais afhængigt af, hvem man spørger, enten er en del af eller ikke en del af). Terroiret i Beaujolais er imidlertid ganske forskelligt fra det nordligere Bourgogne (med granit frem for kalksten i jordbunden), hvilket man da også fornemmer i denne vin.
Aromaprofilen er således helt sin egen med præg af pærer og en næsten rieslingsk karakter. Smagen er frisk og indtagende, men samtidig med stor viskositet og fylde. Det er ikke stor og kompliceret vin, men puh hvor smager det godt! 2/2018.

Producent Domaine Thulon
Region Bourgogne
Subregion Beaujolais
Druesort(er) Chardonnay
Alkohol 13%
Sødmegrad Frugtigt-tør
Drikkevindue Nu-2020
Intern vurdering 88 point

Serveringsforslag:


Meunierestegt rødtunge med nye kartoflerHovedret • Fisk

Meunierestegt rødtunge med nye kartofler


Risotto med courgetter, citron og timianHovedret • Grøntsager

Risotto med courgetter, citron og timian


Lyssej med pærer og spinatHovedret • Fisk

Lyssej med pærer og spinat


Kyllingefrikassé med sommergrøntHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kyllingefrikassé med sommergrønt