Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore 2016

 
90 point Wine Spectator
Skoleeksempel på, hvordan Ripasso bør smage: Masser af charme og sensualitet, men ikke vulgær.
Pris ved 1Stk 149,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore 2016
Bedømmelse: 4.25 ud af 5 baseret på 2 stemmer
Ripasso møder meget kritik i disse år - inklusiv fra regionens egne producenter.
Blandt vinsnobber er der da også en tendens til at rynke på næsen af denne vintype - der, sådan synes logikken at være, simpelthen er for meget af det gode. 
Og ja, Ripasso kan da også være en form for vinøs kitsch - men det er i denne smagers optik faktisk ganske sjældent at det sker. Og når Ripasso er godt, er der absolut ingen grund til at rynke på næsen ad den. 
Denne vin er et case in point
Næsen er frugtig, sensuel og indtagende uden at være vulgær (og hvem har i øvrigt taget skade af en smule vulgaritet?). Vi taler bitre kirsebær, multebær, engelsk lakrids, krudslam og mørk chokolade. 
Smagen er frisk og mundrensende - og tørrere end man ofte finder Ripasso. Eftersmagen er seriøs i sin længde - og mange væsentligt dyrere vine ville være stolt af en eftersmag som denne. 
Det er vin, som taler til hjertet (eller underlivet) mere end til hjernen - sensuel snarere end intellektuel. 
Og det er der selvfølgelig absolut ikke noget galt i. For meget af det gode er nemlig lige præcis den rette dosis. 11/2018. 
 

Producent Brigaldara
Region Veneto
Druesort(er) 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella
Alkohol 14,5%
Sødmegrad Frugtigt-tør
Serveringstemperatur 16 grader
Drikkevindue Nu-2022
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 89 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 750,-

Serveringsforslag:


Andebryst LucullusHovedret • Mørkt fjerkræ

Andebryst Lucullus


Klassisk juleand med det heleHovedret • Mørkt fjerkræ

Klassisk juleand med det hele


Nyretapper med løgkompotHovedret • Kalv & Okse

Nyretapper med løgkompot


KyllingeleversalatHovedret • Indmad

Kyllingeleversalat