Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Charcuteri

Charcuteri

Charcuteri - diverse pølser, patéer og kolde skinker - vil typisk kalde på en let rødvin med en vis kant. Trods letheden skal det være en vin, der har noget at stå imod med over for det smagsintense kød.

 
Bemærk at hvidvine kan have det svært med charcuteri - ikke mindst spegeskinker.
Champagne og charcuteri er en decideret dårlig blanding, da champagnen kommer til at smage metallisk.
De bedste bud kunne være en rød Loire (meget gerne en Pineau d'Aunis) eller en rustik Bourgogne - f.eks. Irancy.
Beaujolais er også et oplagt valg (selvfølgelig!), ligesom vine fra Jura og Savoien.
Østrigsk Zweigelt kunne også være en mulighed, og lettere vine fra Nordrhône - f.eks. ikke barriquelagret St-Joseph - kan også gå.

Anbefalede vine:

Domaine de Thulon 'Boite à Gamay' Beaujolais-Villages 2019

Domaine de Thulon 'Boite à Gamay' Beaujolais-Villages 2019


Livlig og frugtig rødvin fra Beaujolais på druesorten gamay med udprægede bællekvaliteter.
99,00 DKK

Cros Lo Sang del Pais Marcillac 2014

Domaine du Cros Marcillac La Sang del Païs 2014


Let krydret og elegant rødvin fra Sydvestfrankrig på den lokale druesort Fer Servadou.
99,00 DKK

Domaine du Moulin Gaillac 2013

Domaine du Moulin Gaillac 2013


Liflig, fast, ståltankslagret rødvin fra Gaillac i Sydvestfrankrig på Duras og Syrah.
99,00 DKK

Le Roc Fronton Folle Noire d'Ambat 2014

Domaine Le Roc Fronton Folle Noire d'Ambat 2014


Elegant, let rødvin fra Sydvestfrankrig på den spændende, lokale druesort Négrette.
99,00 DKK

Domaine de Thulon Chiroubles 2018

Domaine de Thulon Chiroubles 2018


Elegant og velduftende rødvin fra kommunen som giver Beaujolais' mest velduftende vine.
119,00 DKK

Domaine de Thulon Morgon Charmes 2017

Domaine de Thulon Morgon Charmes 2017


Mineralsk og kompleks rødvin fra en af Morgons og Beaujolais' bedste vinmarker.
119,00 DKK

Domaine de Thulon Régnié 2017

Domaine de Thulon Régnié 2017


Mineralsk og kompleks rødvin på gamay-druesorten fra overset cru, som er nabo til Morgon.
119,00 DKK

Bodegas Peique Ramón Valle Bierzo Mencá 2015

Peique Ramón Valle Bierzo Mencía 2015

 
90 point Guía Peñín
Elegant, fadlagret rødvin fra Bierzo i det nordvestlige Spanien.
119,00 DKK

Antal varer: 27