Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Charcuteri

Charcuteri

Charcuteri - diverse pølser, patéer og kolde skinker - vil typisk kalde på en let rødvin med en vis kant. Trods letheden skal det være en vin, der har noget at stå imod med over for det smagsintense kød.

 
Bemærk at hvidvine kan have det svært med charcuteri - ikke mindst spegeskinker.
Champagne og charcuteri er en decideret dårlig blanding, da champagnen kommer til at smage metallisk.
De bedste bud kunne være en rød Loire (meget gerne en Pineau d'Aunis) eller en rustik Bourgogne - f.eks. Irancy.
Beaujolais er også et oplagt valg (selvfølgelig!), ligesom vine fra Jura og Savoien.
Østrigsk Zweigelt kunne også være en mulighed, og lettere vine fra Nordrhône - f.eks. ikke barriquelagret St-Joseph - kan også gå.

Anbefalede vine:

Gruhier Bourgogne Epineuil 2018

Gruhier Bourgogne Epineuil 2018


Vidunderligt velduftende pinot noir fra det nordlige Bourgogne fra områdets store stjerne.
179,00 DKK

Repetto Colli Tortonesi Croatina Eccentrico 2018

Repetto Colli Tortonesi Croatina Eccentrico 2018


Sjælden 100% Croatina-rødvin fra Piemonte med et ubønhørligt kalket-mineralsk udtryk. 
179,00 DKK

COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2013

COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2013


Elegant og fast rødvin på Nero d'Avola og Frappato fra en af Siciliens store stjerner.
219,00 DKK

Domaine de la Monette Mercurey Les Bourguignons 2013

Domaine de la Monette Mercurey Les Bourguignons 2013


En af Domaine de la Monettes tre enkeltmarks-Mercurey'er. Dette er den mest faste af de tre. 
219,00 DKK

Vaudoisey-Creusefond Auxey-Duresses 2014

Vaudoisey-Creusefond Auxey-Duresses 2014


Elegant Pinot Noir-rødvin fra kommunen Auxey-Duresses, som hører til blandt de oversete kommuner i Côte de Beaune, hvor man stadig kan gøre gode køb.
219,00 DKK

COS Pithos Rosso 2013

COS Pithos Rosso Vittoria 2013


Amforagæret og -lagret rødvin fra en af pionerne for denne vinstil på Sicilien.
259,00 DKK

Domaine de la Monette Mercurey Le Saut Muchiau 2013

Domaine de la Monette Mercurey Le Saut Muchiau 2013


Elegant og fast rødvin fra Bourgogne i Frankrig.
259,00 DKK

Domaine de Vaccelli Ajaccio Vaccelli Rouge 2015

Domaine de Vaccelli Ajaccio Vaccelli Rouge 2015


Superelegant og næsten burgundisk rødvin fra Korsika på den lokale druesort Sciaccarellu.
259,00 DKK

Antal varer: 28