0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Château Leydet-Valentin St-Emilion Grand Cru 2012

Château Leydet-Valentin St-Emilion Grand Cru 2012


Klassisk, fast rødvin fra St-Emilion uden højre breds-unoder som overekstrahering.
Pris ved 1Stk 249,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Château Leydet-Valentin St-Emilion Grand Cru 2012
Produktet er endnu ikke bedømt
Da undertegnede startede sine vinøse karriere, var der Bordeaux, der først stod på bordet. Siden er meget andet kommet til, og Bordeaux er unægtelig gledet lidt i baggrunden. En vin som denne får én til at mindes, hvorfor man kastede sin kærlighed på Bordeaux i første omgang. Den er ikke flashy eller sexet, men den gør det, som Bordeaux gør bedst: Leverer vin, der bare står distancen; vin, der ikke nødvendigvis råber højt eller brovter, men som på sin stilfærdige måde rammer dér, hvor den skal.
Det er vin, man ikke bliver træt af at drikke. Ikke en vin, man bliver forelsket i, men en vin man kan danne et livslangt venskab med. 
I en verden, hvor man helst skal skille sig ud, er denne vin ganske simpelt blot et skoleeksempel på, hvordan St-Emilion bør smage - og tit smagte, før overekstrahering og lignende unoder indfandt sig på Bordeauxs højre bred.
Solbær, nyskåren grøn peber og svampe dominerer i næsen, og i munden har den Bordeaux' ranke struktur og lettere metalliske finish. En vin, som oser klasse - og klassicisme. 9/2018. 
 

Producent Château Leydet-Valentin
Region Bordeaux
Druesort(er) 67% Merlot, 33% Cabernet Franc
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 17 grader
Drikkevindue Nu-2025
Holdbarhed efter åbning Kort (1-2 døgn)
Intern vurdering 90 point


Serveringsforslag:


Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløgHovedret • Lam

Lammekoteletter m. auberginekaviar og bagte hvidløg


Gråand med æble og persillerodHovedret • Mørkt fjerkræ

Gråand med æble og persillerod


Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartoflerHovedret • Kalv- og oksekød

Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartofler


Kalvecuvette med peberrodscremeHovedret • Kalv- og oksekød

Kalvecuvette med peberodscreme


Måske er du også interesseret i følgende produkter
Château d'Azur Bandol Tradition 2014

Château d'Azur Bandol Tradition 2014


Fast, klassisk rødvin fra Provences vigtigste vinområde.
Domaine du Cros Marcillac Cuvée VV 2014

Domaine du Cros Marcillac Cuvée VV 2014


Kraftig og mineralsk rødvin på druesorten Fer Servadou fra ukendt område i Sydvestfrankrig.
Domaine de la Bergerie Anjou Villages Evanescence 2010

Domaine de la Bergerie Anjou-Villages "Evanescence" 2010


Saftig og fast rødvin med stor kompleksitet fra Loire på Cabernet Sauvignon.
Domaine du Cros Marcillac Les Rougiers 2011

Domaine du Cros Marcillac Les Rougiers 2011


Kraftig, men samtidig yndefuld letkrydret rødvin fra Sydvestfrankrig på druesorten Fer Servadou.