0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

COS

COS anforaLand Italien
Region Sicilien
Appellation(er) Cerasuolo di Vittoria DOCG
Størrelse 30 hektar
Druesort(er) Grecanico, Inzolia, Nero d'Avola, Frappato
Jordbund Sand og kalksten
Dyrkningsform Økologisk siden 2013
 
De tre arkitekturstuderende Giambattista Cilia, Guisto Occhipinti og Cirino Strano grundlagde COS i 1980 som ganske unge - og de er i dag stadig Giambattista og Guisto, der driver vingården.

Fra starten har eksperimentérlysten være stor (måske delvist drevet af deres mangel på formel træning eller erfaring i vindyrkning), hvilket bl.a. resulterede i, at de i 2000 begyndte at lagre vine på amforaer - længe før det for alvor blev populært. Man har også bevæget sig i retning af økologisk vinfremstilling - fra 2013 med certificering.

Stilen er udpræget elegant og kompleks - og vil være overraskende for dem, der tænker siciliansk vin som kraftige frugtbomber. Denne smager kan næste få associationer til finesserig Bordeaux, som man lavede dem før verden gik af lave...

Viniversas udvalg af vine fra COS:

COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2012

COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2012


Elegant og kompleks rødvin fra Sicilien.
229,00 DKK

Antal varer: 1