Côte Chalonnaise ligger lige syd for Côte d'Or. Her er man (i modsætning til Mâconnais i syd) primært kendt for sine rødvine. Det gælder ikke mindst vine fra Mercurey og Givry. Vinene herfra er generelt en smule mere frugtbetonede og knapt så elegante og finesserige som vinene fra Côte d'Or i nord - men kan til gengæld være gode køb i det ellers dyre bourgogne.
Selvom det er de røde vine, der er mest kendte, laves der også gode hvidvine - både i Rully, Mercurey, Givry og Montagny - omend de sjældent når samme højder som de bedste udgaver i Maconnais (for ikke at tale om Côte de Beaune).
En specialitet er vinene fra Bouzeron, der er lavet på Aligoté - og er den eneste kommuneappellation for denne druesort i Bourgogne.
Også Crémant spiller en vigtig rolle her - omend de sjældent kvalitativt kan måle sig med de bedste udgaver fra det nordlige Bourgogne.
Viniversas udvalg af vine fra Côte Chalonnaise: |