0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Deutzerhof "Baltasar C" Spätburgunder 2013


Elegant, men samtidig overdådig rødvin på pinot noir-druesorten fra Ahr i Tyskland.
Pris ved 1Stk 245,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Deutzerhof "Baltasar C" Spätburgunder 2013
Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 1 stemmer
Deutzerhofs "lille" auslese, der er lagret på en blanding af store, gamle egefade og brugte barrique. Det er i vore øjne hér, Deutzerhofs vine for alvor begynder at blive interessante.
Der er tale om en elegant, men samtidig overdådig vin, hvor egetræet er fuldt integreret. I duften finder man solbærblade, roser, anis, grønne kaffebønner, røg og bacon - ikke ulig god Côte Rôtie.
Der er en sødme i duften, som skyldes moden frugt - ikke restsødme.
Smagen er forførende let (hvis man tror på den slags), med sødmefuldhed igen - men med en tør finish.
Og lad os blot lige her slå fast, at lethed ikke er det samme som mangel på smag - som denne vin har i spandevis. 
Med mange af Deutzerhofs vine skal man vente et par år, før fadene er integrerede - det gælder ikke her (heldigvis!), så det er vinen at drikke, mens man venter på de mere ambitiøse af Deutzerhof vine.
Og nej, prisen er ikke billig - men prøv en gang at finde Bourgogne af samme kvalitet til tilsvarende pris...
 

Producent Deutzerhof
Region Ahr
Druesort(er) Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 16 grader
Drikkevindue Nu-2021
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 91 point

Serveringsforslag:


GræskarrisottoHovedret • Grøntsager

Græskarrisotto


KyllingeleversalatHovedret • Indmad

Kyllingeleversalat


Kyllingehjerter på rosmarinspydHovedret • Indmad

Kyllingehjerter på rosmarinspyd


Duebryst med kirsebærsauce og pak choyHovedret • Mørkt fjerkræ

Duebryst med kirsebærsauce og pak choy