Deutzerhof Ahrweiler Caspar Spätburgunder Alte Reben 2019

Deutzerhofs anden (og mere ambitiøse) auslese. Det var med denne vin, at Wolfgang Hehle startede det moderne eventyr for Deutzerhof (og - sammen med Meyer-Näkel - i Ahrregionen som sådan).
Da vinen i første årgang blev sendt til den statslige prøvesmagning, blev den afvist, fordi den simpelthen var for anderledes i forhold til normen i Ahr på det tidspunkt. Derfor valgte Wolfgang Hehle i stedet af give den navnet på én af sine forfædre - den navnkundige Caspar, hvis navn har prydet etiketten lige siden.
Druerne stammer primært fra gamle vinstokke i marken Ahrweiler Daubhaus lige nord for Bad Neuenahr og lagres på nye og ét år gamle barrique. 
Duften er æterisk og smuk med præg af tranebær, ymer violer, hybenroser og kaffe fra fadlagringen.
Smagen er frisk og læskende med pinotsk ynde.
Det er svært ikke at blive forført af denne vin. 11/2022