Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Deutzerhof "Caspar C" Spätburgunder 2016


Elegant og skamløst forførende pinot noir-rødvin fra Tyskland førende rødvinsdistrikt Ahr.
Pris ved 1Stk 299,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Deutzerhof "Caspar C" Spätburgunder 2016
Bedømmelse: 4.25 ud af 5 baseret på 4 stemmer
Deutzerhofs anden (og mere ambitiøse) auslese. Det var med denne vin, at Wolfgang Hehle startede det moderne eventyr for Deutzerhof (og - sammen med Meyer-Näkel - i Ahrregionen som sådan). Da vinen i første årgang blev sendt til den statslige prøvesmagning, blev den afvist, fordi den simpelthen var for anderledes i forhold til normen i Ahr på det tidspunkt. Derfor valgte Wolfgang Hehle i stedet af give den navnet på én af sine forfædre - og lige siden har den båret navnet 'Caspar C'.
Druerne stammer primært fra gamle vinstokke i marken Ahrweiler Daubhaus lige nord for Bad Neuenahr og lagres på nye og ét år gamle barrique. 
I visse årgange foretrækker jeg faktisk lillebroder Baltasar C, men i årgang 2016 er Caspar C absolut et par trin foran. 
Duften er æterisk og smuk med præg af violer, kamfer, lakrids, hybenroser, jordbær og sort peber.
Smagen er væsentligt mere fyldig end duften lader ane i et på én gang overdådigt og raffineret udtryk, hvor man fornemmer den særlige stil, som Pinot Noir på skifer giver.
Stor og endeløst forførende vin. 9/2020
 

Producent Deutzerhof
Region Ahr
Druesort(er) Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Sval (13-15 grader)
Drikkevindue Nu-2028
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 93 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 1500,-

Serveringsforslag:


CharcuteriSmåretter • Svin

Charcuteri


Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskarHovedret • Indmad

Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskar


KyllingeleversalatHovedret • indmad

Kyllingeleversalat


Duebryst med kirsebærsauce og pak choyHovedret • Mørkt fjerkræ

Duebryst med kirsebærsauce og pak choy