0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Deutzerhof Eck Spätburgunder GG 2012


Elegant og raffineret rødvin fra en imponerende stejl mark i Ahr i Tyskland.
Pris ved 1Stk 750,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Deutzerhof Eck Spätburgunder GG 2012
Produktet er endnu ikke bedømt
Producent Deutzerhof
Region Ahr
Druesort(er) Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 16 grader
Drikkevindue 2016-2028
Serveringsforslag Duebryst m. kirsebærsauce og pak choy

En af Deutzerhofs to Grosses Gewächs-vine. Eck-marken giver de mest elegante af Deutzerhofs vine takket være jordbundens høje indhold af skifer og meget tynde toplag. Som de fleste marker i Ahr er den uhyggeligt stejl og kan kun bearbejdes ved håndkraft. Høstudbyttet er lavt (omkring 25 hektoliter pr. hektar), og vinen vinificeres i gamle fade, hvorefter den lagres i 17 måneder i nye, franske barrique. Deutzerhof hørte til blandt de første producenter til at bruge netop barrique - og det mestrer da også kunsten bedre end de fleste i Tyskland.
Der er tale om en uendeligt indtagende og elegant rødvin med masser af røde bær tilsat solbærblade og eukalyptus (kendetegnet for Pinot Noir plantet på skifer). I munden besidder den den særlige blanding af overdådighed og ynde, som de bedste vine fra Ahr-dalen kan opnå. Eftersmagen er på 30+ sekunder. Og ja, prisen er høj - men det er kvaliteten så sandelig også!