0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine Brisebarre

Land Frankrig
Region Loire
Appellation(er) Vouvray
Størrelse 28 hektar
Druesort(er) Chenin Blanc
Jordbund Grus, ler
Dyrkningsform Lutte Raisonnée
 
Med sine 25 hektar en relativt stor vingård i Vouvray. Som så mange andre producenter i Frankrig benytter man en god blanding af tradition og modernisme i vinfremstillingen. Uden at være gået hele skridtet til økologisk produktion, har man taget nogle tiltag i retning af mere skånsomme metoder – og har bl.a. reduceret mængden af den svovl, man benytter.

Vouvray er historisk kendt for sine halvsøde og søde vine, men Philippe Brisebarre, den nuværende ejer af domaine Brisebarre, har også en sikker hånd, når det kommer til de tørre og halvtørre vine. Vouvrays lidt rigere jordbund giver vine, der er mere umiddelbart tilgængelige og charmerende end Chenin Blanc-vinene fra f.eks. Savennières.

Philippe benytter kun ståltanke i vinifikationen, hvilket giver stilsikre vine med en ren og klar smag - men også med imponerende lagringspotentiale.

Også de mousserende vine spiller en stor rolle hos Domaine Brisebarre.

Viniversas udvalg af vine fra Domaine Brisebarre

Brisebarre Vouvray Demisec 2009

Domaine Brisebarre Vouvray Demisec 2009


Let, halvtør hvidvin fra Loire.
130,00 DKK

Antal varer: 1