0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Domaine de Thulon Régnié Vieilles Vignes 2013

Domaine de Thulon Régnié Vieilles Vignes 2013


Fadlagret og kompleks rødvin fra Beaujolais på 70 år gamle vinstokke fra Régnié-cru'en.
Pris ved 1Stk 135,00 DKK

Pris ved 6Stk 750,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine de Thulon Régnié Vieilles Vignes 2013
Produktet er endnu ikke bedømt

Régnié hører ikke til blandt de mest feterede af Beaujolais' ti cru'er - men tager man druer fra 70 år gamle stokke og smider lidt fadlagring i ligningen, så har man en beaujolais, der kan konkurrere med de bedste - og som er milevidt fra, hvad dem, der kun kender Beaujolais fra 1980ernes nouveau-craze, forstår ved Beaujolais.
Det er vin, der mere leder tankerne mod syd (til det nordlige Rhône) end mod nord til Bourgogne; duften siger bacon og blodig mineralitet, snarere end blomster og elegance - og smagen er ikke ret langt efter: Her går dem, der leder efter let og sommerlig Beaujolais forgæves. Dette er vin med cojones.

Producent Domaine Thulon
Region Bourgogne
Druesort(er) Gamay
Alkohol 13%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 14 grader
Drikkevindue Nu-2023
Intern vurdering 89 point

Serveringsforslag:


Sandart med skalotteløg og rødvinssauceHovedret • Fisk

Sandart med skalotteløg og rødvinssauce


Confiterede andelår med grønne linserHovedret • Mørkt fjerkræ

Confiterede andelår med grønne linser


Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløgHovedret • Lam

Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløg


Kalvecuvette med peberrodscremeHovedret • Kalv- og oksekød

Kalvecuvette med peberrodscreme