Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine de Thulon Viognier 2019


Aromatisk, tør hvidvin på den for Beaujolais-området atypiske viognier-druesort.
Pris ved 1Stk 149,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine de Thulon Viognier 2019
Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 1 stemmer

Domaine de Thulon er én af kun en håndfuld Beaujolais-producenter, der har kastet sig over viognier. Det kan undre, for druesorten virker som skabt til netop terroiret i Beaujolais. Da viognier kom på mode i sluthalvfemserne, blev den plantet i stor stil i det sydlige Frankrig i Languedoc (og til dels også i 'den nye verden'), men med druesortens karakteristiske aromatik og relativt lave syre giver det faktisk mere mening at gå nordpå mod køligere regioner. At Beaujolais samtidig har noget af den samme granitholdige jordbund, som man finder i Condrieu, hvor druesorten oprindelig stammer fra, gør valget så meget mere oplagt.
I næsen finder man Viogniers højst karaktistiske, overdådige duft af fersken, abrikos og hvide blomster - men samtidig med en underliggende mineralitet og friskhed, der absolut klæder den. 
I munden finder man viogniers frugtige fylde, men igen med en friskhed der gør, at vinen ikke bliver 'for meget', men i stedet fremstår med en uforlignelig balance mellem overdådig frugt og syre. Eftersmagen er imponerende lang. 7/2020

Producent Domaine Thulon
Region Bourgogne
Subregion Beaujolais
Druesort(er) Viognier
Alkohol 14%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Kold (7-9 grader)
Drikkevindue Nu-2024
Intern vurdering 89 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 750,-

Serveringsforslag:


Salade nicoseHovedret • Grøntsager

Salade nicoise


Risotto med courgetter, citron og timianHovedret • Grøntsager

Risotto med courgetter, citron og timian


Kulmule med daalHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kulmule med daal


Rød Løber med kommenknækbrødSnacks/Appetizers • Oste

Rød Løber med kommenknækbrød