0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine de Thulon 'La Cerise sur le Gateau' Beaujolais-Villages 2016


Uhyre elegant og blød rødvin fra Beaujolais i Frankrig.
Pris ved 1Stk 179,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine de Thulon 'La Cerise sur le Gateau' Beaujolais-Villages 2016
Produktet er endnu ikke bedømt
Det er sjældent, at vinbønder ikke forstår deres egen vin - men det vil jeg hævde er tilfældet med denne vin og familien Jambon. De anbefaler selv, at man drikker den efter 2-3 år - men er tidligere årgange en indikator, folder vinen sig for alvor ud efter 3-4 år og bliver udpræget burgundisk - tænk Chambolle-Musigny (og så er vores interne vurdering yderst konservativ).
Allerede nu smager den dog godt med en forførende duft af kirsebær, kaffe og lidt bacon. Smagen er fløjlsblød, rund og yderst behagelig. 11/2017.
 

Producent Domaine de Thulon
Region Bourgogne
Subregion Beaujolais
Druesort(er) Gamay
Alkohol 14%
Sødmegrad Frugtigt-tør
Serveringstemperatur 15 grader
Drikkevindue Nu-2021
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 89 point

Serveringsforslag:


Torsk med røget spæk og gule ærterHovedret • Fisk

Torsk med røget spæk og gule ærter


Kanin med svampe og estragonHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kanin med svampe og estragon


Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskarHovedret • Indmad

Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskar


Timianpølse med æblerHovedret • Svin

Timianpølse med æbler