0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine du Moulin

Land Frankrig
Region Sydvestfrankrig
Appellation(er) Gaillac
Størrelse 38 hektar
Druesort(er) Braucol, Duras, Merlot, Tannat, Syrah, Loin de l'oeil, Muscadelle, Mauzac
Jordbund Grus og kalkholdig ler (argilo-calcaire)
Dyrkningsform Lutte Raisonnée
 
Domaine du Moulin hører til blandt de førende vingårde i Gaillac - et af de mange små, spændende og særegne vinområder i Sydvestfrankrig. Særligt på rødvinsområdet besidder de førerpositionen i appellationen.  

Gailac deles i to af floden Tarn - og hver side af floden byder på sine egne jordbundforhold. Domaine du Moulin er én af de eneste vinproducenten i appellationen, besidder marker på begge sider af floden, og nyder således godt at begge typer jordbundsforhold (henholdsvis grus og kalkholdig ler - 'argilo-calcaire').

Vingården passes i dag af Nicolas Hirissou, der har drevet vingården til nye højder, hvor han har sprængt rammerne for, hvad Gaillac kan være - og ikke mindst hvor storslået, det kan være.

Man dyrker både røde, hvide, søde og mousserende vine - men det er som nævnt rødvinene, de har mest fokus på. Her bruger man udover internationale druesorter som Merlot og Syrah de to lokale specialiteter Braucol og Duras. De er med til at skabe vine med et helt unikt udtryk - kraftige, men også med elegance.  

Vinene laves ud fra klassiske principper med brug af både ståltanke, store fade og nye barrique. Høstudbytterne holdes generelt lave - helt ned til 25 hl/hektar for topvinene.

Viniversas udvalg af vine fra Domaine du Moulin:

Domaine du Moulin Gaillac 2013

Domaine du Moulin Gaillac 2013


Liflig, fast rødvin fra Sydvestfrankrig.
89,00 DKK

moulin-gaillac-vieilles-vignes-2011

Domaine du Moulin Gaillac Vieilles VIgnes 2011


Kraftig og fast rødvin fra Sydvestfrankrig
135,00 DKK

Domaine du Moulin Le Faucon 2011

Domaine du Moulin Le Faucon 2011


Kraftig og potent rødvin fra Sydvestfrankrig.
250,00 DKK

Domaine du Moulin Florentin Gaillac 2013

Domaine du Moulin "Florentin" Gaillac 2013

Kraftig, men samtidig elegant rødvin fra Gaillac i Sydvestfrankrig.
350,00 DKK

Antal varer: 4