0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Domaine Morel Côtes de Jura Vin Jaune 2006 (0,62 L)

Domaine Morel Côtes de Jura Vin Jaune 2006 (0,62 L)


Intens, tør, sherryagtig hvidvin fra Jura i Frankrig.
Pris ved 1Stk 395,00 DKK

Antal
Køb

'Vin Jaune' er Juraregionens vinøse stolthed. Der er tale om en intens, sherryagtig hvidvin (men ikke - som Sherry - tilsat spiritus), der lagrer minimum 6 år under et særligt gærlag (på fransk 'sous voile'). Efter de seks år er der kun 62% af den oprindelige vin tilbage - derfor flaskes den i særlige 62 cl. flasker. Vinen møder én med en superintens duft af umodne valnødder, æbler og karry. I munden fortsætter intensiteten og den har den særlige, lidt udtørrende syre, som man også kender fra tør sherry.
Det er uden tvivl det, englænderne kalder en 'acquired taste', men dette er ikke desto mindre én af Frankrigs helt store vine. 7/17

Producent Domaine Morel
Region Jura
Druesort(er) Savagnin
Alkohol 14%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 15 grader
Drikkevindue Nu-2050+
Holdbarhed efter åbning 7+ døgn
Intern vurdering 92 point

Serveringsforslag:


Jordskoksuppe med valnødder, æbler og karryolieForret • Grøntsager

Jordskoksuppe med valnødder, æbler og karryolie


ValnøddeveloutéForret • Grøntsager

Valnøddevelouté


Kylling med foie gras- og vin jaune-sauceHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kylling med foie gras- og vin jaune-sauce


Mont d'Or med hvidløg og rosmarinOste

Mont d'Or med hvidløg og rosmarin


Måske er du også interesseret i følgende produkter
Domaine Morel Côtes du Jura Tradition 2009

Domaine Morel Côtes du Jura Tradition 2009


Intens, tør hvidvin fra Jura i Frankrig.
Morel-Thibaut Vin de Paille 2007

Domaine Morel-Thibaut Vin de Paille 2007 (0,375L)


Dessertvinsspecialitet fra Jura i Frankrig
Deutzerhof "Hansemann"  Frühburgunder Rosé Likörwein 2010 (0,5 L)

Deutzerhof "Hansemann" Frühburgunder Rosé Likörwein 2010 (0,5 L)


Halvsød sherrytype fra Ahr i Tyskland.