Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Fabien Bergeronneau Champagne Premier Cru L'Inconnue


Elegant og raffineret blanc-de-blancs-champagne med stor præcision i udtrykket.
Pris ved 1Stk 399,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Fabien Bergeronneau Champagne Premier Cru L'Inconnue
Bedømmelse: 5 ud af 5 baseret på 1 stemmer
Chardonnay fra pinot-land - nærmere bestemt Ville-Dommange i Montagne de Reims. Og det er ærlig talt ikke altid, at den slags går godt - til tider mister man noget af blanc-de-blancs-elegancen, når vi er uden for Côte de Blancs.
Det er imidlertid ikke tilfældet her, hvor der er masser af chardonnaysk elegance - undertegnede ville nok have gættet blanc de blancs fra en af topmarkerne i Côte de Blancs. 
Samtidig er Fabien rigtig god til at få dybde ind i sine champagner - man fornemmer helt klart, at der er lag på lag i denne champagne.
Det er superraffineret, elegant og præcis champagne med duft af digestif-kiks, muslingeskal, sellerisalt, brændenælder og citrus.
Smagen har en dejlig blød og behagelig mousse kombineret med en fin, sprælsk syre. 4/2021. 
 

Producent Champagne Fabien Bergeronneau
Region Champagne
Druesort(er) Chardonnay
Alkohol 12%
Sødmegrad Tør/Brut (dosage 8 gr./L)
Serveringstemperatur Kold (7-9 grader)
Holdbarhed efter åbning Kort (1-2 døgn)
Drikkevindue Nu-2026
Intern vurdering 93 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 2000,-

Serveringsforslag:


Stenbiderrogn med blinis, creme fraiche og rødløgForret • Rogn & Skaldyr

Stenbiderrogn med blinis, creme fraiche og rødløg


Østers naturelForret • Rogn & Skaldyr

Østers naturel


Sandart med spinat og beurre blancHovedret • Fisk

Sandart med spinat og beurre blanc


Risotto med knivmuslingerForret • Rogn & Skaldyr

Risotto med knivmuslinger