Frieden-Berg Elbling Urgestein 2020

Elbling-druesorten er en specialitet for det øvre Mosel - og Weingut Frieden-Berg er én af de bedste fortolkere af den.
I denne, deres 'mellemste' udgave får den lov at snige sig lige over grænsen for, hvad man må kalde 'trocken' i Tyskland. 
Det giver vinen en ekstra fylde og saftighed - uden at den på nogen måde virker sød. 
Vinen er tappet med en lille rest af kulsyre for at give den ekstra friskhed - hvilket giver sig udslag i små perler i glasset. 
I duften fornemmer man en kininsk mineralitet med noter fra lagringen sur lie. Dertil pære og nyslået græs. 
Smagen byder på pærer og honningmelon og en god, stram afslutning, som indbyder til et glas mere. Det let læskende og lige-ned-i-løgnhalsen lækkert! 7/2021