0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Fritz Müller Der Dicke Fritz Methode Rurale Brut Zero


Aromatisk og liflig, perlende hvidvin på Müller-Thurgau-druesorten. 'Den tyske Prosecco'.
Pris ved 1Stk 179,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Fritz Müller Der Dicke Fritz Methode Rurale Brut Zero
Bedømmelse: 4.5 ud af 5 baseret på 2 stemmer
'Der Dicke Fritz' er en luksusudgave af Fritz Müller Perlwein som stammer fra en vinmark med 35 år gamle Müller Thurgau-stokke.
Den er lavet efter 'methode rurale' (d.v.s. flaskegæring og ingen andengæring - samme måde man lavet Pétillant Natural). Trykket ender omkring 5 bar (og dermed noget højere en Fritz Müller Perlwein).
Der er tale om en yderst spændende og ret unik vin.
I næsen mødes man af en intens og parfumeret duft med florale toner, pære, kumquat og earl grey-te (som undertegnede ellers mest forbinder med riesling fra Mosel).
Moussen er p.t. lidt aggresiv - hvad ikke kan undre med den lave restsødme, men der er masser af substans i vinen og en imponerende lang eftersmag med et hint af kanel.
Som med det meste tyske Sekt skal den ikke ses som alternativ til Champagne, men som en vin i egen ret. 6/2019
 

Producent Fritz-Müller
Region Rheinhessen
Druesort(er) Müller-Thurgau
Alkohol 11,5%
Sødmegrad Tør (4,4 gr. restsukker/liter)
Serveringstemperatur 7 grader
Drikkevindue Nu-2024
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 92 point (scoop)

Serveringsforslag:


SpundekäsSnack/appetizer • Oste

Spundekäs


Rimmet torsk med æbler og granatæblerForret • Fisk

Rimmet torsk med æbler og granatæbler


Laks med spidskålssalatHovedret • Fisk

Laks med spidskålssalat


LammetagineHovedret • Lam

Lammetagine