Vingården Garofoli er en familievingård, der ud over deres egne efterhånden hele 50 hektar også tilkøber druer fra andre producenter.
Trods størrelsen har de stadig bevaret fokus på kvalitet, og de hører da også til i toppen af Marche.
Særligt hvidvinene er i vores optik interessante - Verdicchio-druesorten hører efter vores mening til blandt de mest interessante hvidvins-druesorter i Italien og giver med Verdicchio dei Castelli di Jesi mineralske og stringente vine, der kan minde lidt om Muscadet-vinene i Frankrig (en anden undervurderet vin!).
Det er vine, som er perfekte til f.eks. skaldyr.
Da det samtidig er vine, som er venligt prissat, at det absolut vine, det er værd at prøve.