0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Georg Gustav Huff Pinot Blanc Réserve Niersteiner Ebersberg 2017


Huffs topsilvaner fra den syredrevne årgang 2017. Kan måle sig med de bedste i Tyskland. 
Pris ved 1Stk 159,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Georg Gustav Huff Pinot Blanc Réserve Niersteiner Ebersberg 2017
Produktet er endnu ikke bedømt
Nyt blod vil også ofte sige nye idéer - det gælder også hos Weingut Huff, hvor den yngste generations overtagelse af vindriften har betydet stor eksperimentérlyst.
Et af resultaterne af denne eksperimentérlyst er denne vin.
Der er tale om en barriquelagret Pinot Blanc, som Stefan Huff selv siger er inspireret af vinene fra Weingut von Winning i Pfalz.
Pinot Blanc er en vigtig druesort i Tyskland (og måske den mest undervurderede af deres druesorter), som i det tørre segment kan giver vine, som i kvalitet snildt kan konkurrere med de bedste tørre rieslingvine.
Da vinen lige var kommet hjem, var den stadig ganske domineret af fad, men allerede i skrivende stund er det begyndt at blive integreret. 
Næsen byder således udover fadpræget på en frisk tone, som er med til at skabe balance i vinen. Der er elementer af pære, agurk, kokos, smør og hasselnødder - ikke ulig stor, burgundisk Chardonnay.
Smagen er blød og behagelig med stor fylde - igen vil tankerne uvægerligt gå i retning af stor Bourgogne. 8/2019. 
 

Producent Georg Gustav Huff
Region Rheinhessen
Druesort(er) Pinot Blanc
Alkohol 12,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 11 grader
Drikkevindue Nu-2024
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 91 point

Serveringsforslag:


Torsk med røget spæk og gule ærterHovedret • Fisk

Torsk med røget spæk og gule ærter


Kulmule med østerssauce og agurker a la cremeHovedret • Fisk

Kulmule med østerssauce og agurker a la creme


Kyllingefrikasse med sommergrøntHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kyllingefrikassé med sommergrønt


Kanin med svampe og estragonHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kanin med svampe og estragon