0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Gruhier Bourgogne Epineuil Cuvée Juliette 2017


Forfinet og kompleks rødvin på pinot noir-druesorten fra lille område øst for Chablis.
Pris ved 1Stk 259,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Gruhier Bourgogne Epineuil Cuvée Juliette 2017
Produktet er endnu ikke bedømt
Cuvée Juliette er en af Dominique Gruhiers to toprødvine. Den stammer fra filetstykket af Côte de Grisey - en af Epineuils allerbedste marker (hvis ikke simpelthen den bedste). Marken har en perfekt sydøstlig hældning på 45% og præges af et tyndt toplag med kimmerigde-kalk under.
Det giver en yderst elegant, næsten sart vin med præg af blomster, ymer, garrique, kalk og en snert af fadpræg i et superkomplekst udtryk.
Smagen er igen forfinet og sart med god frugtighed og en tør, læskende finish, hvor kimmeridge-limstenen for alvor træder frem.
Det er vin, der kræver opmærksom og ægger til eftertænksomhed.
Vin for dem, der nok vil bevæges, men ikke skubbes. Og åh, hvor vi elsker den! 2/2020.
 

Producent Dominique Gruhier
Region Bourgogne
Subregion Grand Auxerrois
Druesort(er) Pinot Noir
Alkohol 13%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 15 grader
Drikkevindue Nu-2025
Holdbarhed efter åbning Kort (1-2 døgn)
Intern vurdering 92 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 1300,-

Anbefalede retter:


CharcuteriSmåretter • Svin

Charcuteri


Rødmulle med basilikumsauceHovedret • Fisk

Rødmulle med basilikumsauce


Makrel med grillede porrer, æg, chorizo,og peberfrugtHovedret • Fisk

Makrel med grillede porrer, æg, chorizo og peberfrugt


Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokkerHovedret • Lyst fjerkræ

Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokker