Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Gruhier Bourgogne Tonnerre 2017


Frisk og mineralsk, lidt grønsagsduftende hvidvin fra et område lidt øst for Chablis. 
Pris ved 1Stk 179,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Gruhier Bourgogne Tonnerre 2017
Bedømmelse: 4 ud af 5 baseret på 1 stemmer

Ligesom i Rhône har en række kommuner lov til at tilføje deres navn til den generiske appellation Bourgogne - heriblandt Tonnerre, som ligger umiddelbart øst for Chablis.
Her laver man hvidvine fra nogenlunde samme jordbundsforhold, som man finder i Chablis - d.v.s. Kimmeridge-limsten.
Derfor bør det selvfølgelig heller ikke undre, at stilen er meget lig den, man finder i Chablis.
Duften er frisk og præcis med masser af smørtoner, som komplimenteres af citrustoner (citron, grapeskal) og jod. En snert stald giver kompleksitet. 
Smagen kombinerer god syre og friskhed med chardonnays typiske bredde og en snert af viol i eftersmagen. 
Dominique Gruhier holder selv rigtigt meget af de hvide 2017'ere (som han sammenligner med 2014'erne) - og når man smager denne vin, forstår man ham til fulde.
Gruhiers hvidvine har generelt brug for tid - og optimalt ville vi give denne vin et år eller to endnu, før den bliver drukket. 11/2021. 
 

Producent Dominique Gruhier
Region Bourgogne
Subregion Grand Auxerrois
Druesort(er) Chardonnay
Alkohol  12,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Kølig (10-12 grader)
Drikkevindue Nu-2024
Intern vurdering 87 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 900,-

Serveringsforslag: 


Østers naturelForretter • Rogn & Skaldyr

Østers naturel


Stenbiderrogn med blinis, creme fraiche og rødløgForretter • Rogn & Skaldyr

Blinis med stenbiderrogn, creme fraiche og rødløg


Risotto med knivmuslingerHovedretter • Rogn & Skaldyr

Risotto med knivmuslinger


Kanin med svampe og estragonHovedretter • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kanin med svampe og estragon