Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Hindbærtrifli

2 pers. 
Tilberedning: 3 timer

250 gr. friske hindbær
1 dl. piskefløde
1 spsk. flormelis
½ vaniljestang
8 makroner
2 spsk. hindbær-eau-de-vie
1 spsk. mandelsplitter
1 spsk. frysetørrede hindbær

HindbærtrifliTrifli er nok en af de desserter, der hyppigst finder vej til danske middagsborde (når vi ser bort fra diverse købedesserter). Den kan varieres i det uendelige - her en variation med hindbær. 

 
Fremgangsmåde:
Pisk fløde stiv med flormelis og vanjlekorn. 
Knus makronerne og kom dem i et drinkglas eller lignende. 
Hæld eau-de-vie'n over. 
Kom hindbærrene på, derefter flødeskummet. 
Pynt med mandelsplitter og frysetørrede hindbær. 
Stil meget gerne på køl i et par timer før servering. 

Variationer
Som nævnt kan desserter varieres i det uendelige - selvfølgelig med forskellige typer frugt eller bær. Man kan også vælge at marinere makronerne i sherry eller madeira i stedet for spiritus. 

Vinmatch
Det er en ret, som går til lidt lifligere vine. Moscato d'Asti eller Brachetto er oplagte valg. 
I denne variation kan man selvfølgelig også vælge at servere eau-de-vien, som makronerne er marineret i, til. 

Anbefalede vine m.m.:

Giacomo Vico Birbet

Giacomo Vico Birbet


Skamløst charmerende og læskende, sød, let mousserende rødvin fra Piemonte. Uhmmmm!
99,00 DKK

Nusbaumer Framboise Sauvage Eau-de-Vie

Nusbaumer Framboise Sauvage Eau-de-Vie


Kenderens foretrukne eau-de-vie på vilde hindbær - ren, præcis og eksplosiv hindbærduft. 
399,00 DKK

Antal varer: 2