Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Hofmann Appenheimer Riesling Trocken "Vom Muschelkalk" 2018


Riesling fra unge stokke i 'Hundergulden'-marken - en af områdets bedste vinmarker.
Pris ved 1Stk 149,00 DKK

Pris ved 6Stk 750,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Hofmann Appenheimer Riesling Trocken "Vom Muschelkalk" 2018
Produktet er endnu ikke bedømt
Området omkring Appenheim er faktisk domineret af 'Muschelkalk' - en jordbundstype, de fleste vinnørder nok ellers associerer med Franken. Og så er området i øvrigt også ganske bakket - igen en anomali for det fortrinsvis flade Rheinhessen.
Det giver vine med en for Rheinhessen særegen stil.
Her har vi at gøre med en slags andenvin til Hofmanns Hundertgulden (en af hans to "Grosses Gewächs"-udfordrere), som består af druer fra yngre vinstokke. Og vi indrømmer det gerne: Vi foretrækker faktisk personligt denne vin frem for 'storebror', som bliver mere opulent.
I næsen får man et lidt parfumeret præg, men også en underliggende, jodet mineralitet.
Mineraliteten er markant igen i munden - ikke mindst i finishen. Der er dog samtidig masser af substans. 6/2019
 

Producent Hofmann
Region Rheinhessen
Druesort(er) Riesling
Alkohol 12,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Kold (7-9 grader)
Drikkevindue Nu-2024
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 90 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 750,-

Serveringsforslag:


Søpindsvin med blomkålspuréForret • Rogn & Skaldyr

Søpindsvin med blomkålspuré


JomfruhummersouffléForret • Rogn & Skaldyr

Jomfruhummersoufflé


Kulmule med østerssauce og agurker à la cremeHovedret • Fisk

Kulmule med østerssauce og agurker à la creme


Rødmulle med basilikumsauceHovedret • Fisk

Rødmulle med basilikumsauce