Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Hofmann Appenheimer Spätburgunder 2016


Hofmanns top-pinot noir fra de bedste marker omkring Appenheim. Opulent og liflig.
Pris ved 1Stk 219,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Hofmann Appenheimer Spätburgunder 2016
Bedømmelse: 3.5 ud af 5 baseret på 3 stemmer
Hofmanns top-pinot noir fra den sydvendte del af Appenheimer Eselpfad-marken.
Vinen lagrer 16 måneder på franske barrique.
Først er det nødvendigt at sige et ord om farven - den er ikke blot lys, men nærmest roséagtig. Det skete over en kort periode efter at vinen havde ligget et par år på flaske. Jürgen Hofmann har ikke selv nogen forklaring på, hvorfor farvepigmentet er stort set forsvundet - og de kemiske analyser, han har foretaget, viser heller ikke noget. Men vinen fejler så absolut ikke noget i duft og smag - og det er jo trods alt, i hvert fald i vores bog, det vigtigste. Og hvis det ikke var fordi, der står "Rotwein" på etiketten, havde vi sikkert valgt at sælge den som verdens bedste rosé!
Duften bærer præg af fadlagringen med røgede noter og en fin, lys frugt. Vi er så absolut i den elegante ende af Pinot Noir-spektret, og når fadpræget bliver fuldt integreret er der en smuk, smuk duft i vente. 
Smagen er frisk og sødmefuld med god længde. Igen er vi i den lidt lettere ende af spektret, men vinen kan langt fra kaldes afpillet.
Alt i alt er der tale om en pæn og distingveret vin; den perfekte gentleman - iklædt lyserøde gevandter! 10/2020
 

Producent Hofmann
Region Rheinhessen
Druesort(er) Pinot Noir
Alkohol 13%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Sval (13-15 grader)
Drikkevindue Nu-2024
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 91 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 1100,-

Serveringsforslag:


Gråand med æble og persillerodHovedret • Mørkt fjerkræ

Gråand med æble og persillerod


Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskarHovedret • Indmad

Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskar


Brisselburger med trøffelmayonnaiseHovedret • Indmad

Brisselburger med trøffelmayonnaise


GræskarrisottoHovedret • Grøntsager

Græskarrisotto