Hofmann Ingelheimer Spätburgunder 2019

Det lykkedes for nylig Jürgen Hofmann at købe et lod med gamle spätburgunder-stokke i Ingelheimer Sonnenhang-marken. 
Ingelheim er Rheinhessens uofficielle spätburgunder-hovedstad - og rødvinene herfra har længe haft et særdeles godt ry. Som i Hofmanns hjemkommune, Appenheim, er jordbunden præget af muschelkalk. 
Vi har længe følt, at Hofmanns rødvine har været undervurderede (inklusiv måske af Jürgen Hofmann selv...), men med denne nye markerhvervelse bør ingen længere være i tvivl om, at Hofmann hører til blandt Rheinhessens bedste spätburgunderproducenter. 
Næsen er typisk for Hofmanns rødvinsstil: d.v.s. poleret og distingveret med et meget rent og præcist udtryk.
Frugten er lidt mørkere end den tidligere topcuvée fra Appenheim (blåbær og solbær blander sig med jordbærrene). Og så selvfølgelig med de franske barrique i baggrunden (men også kun i baggrunden!). 
Smagen er saftig og sødmefuld (til trods for at vinen teknisk set er knastør). Syren er behageligt frisk uden at være aggressiv. I eftersmagen er der et lille hint af noget grønt, som giver kompleksitet. 
Det er helt klart spätburgunder i den tyske stil, d.v.s. med fokus på frugt og drikkevenlighed og uden primadonnanykker, som bourgogne kan have dem. 7/2021.