0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Hofmann Spätburgunder Trocken 2017


Den lille skjulte juvel i Hofmanns portefølje: Læskende og svært forførende pinot noir.
Pris ved 1Stk 120,00 DKK

Pris ved 6Stk 600,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Hofmann Spätburgunder Trocken 2017
Produktet er endnu ikke bedømt
Jürgen Hofmann er, ganske forståeligt, fokuseret på hans hvidvine, men denne, hans basis-spätburgunder, er i vor optik porteføljens lille juvel.
2017-årgange er, med sin høje syre, næppe det mange vil forstå som en rødvinsårgang - men det er netop de kvaliteter, vi holder af.
Duften er en boblende potpourri af ribs, ymer, timian og jod.
Smagen er frisk og læskende - og opfører sig næsten som hvidvin.
Det er vin med udprægede bællekvaliteter - men samtidig interessant nok til også at pirre nørden. 6/2019
 

Producent Hofmann
Region Rheinhessen
Druesort(er) Pinot Noir
Alkohol 13%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 15 grader
Drikkevindue Nu-2022
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 89 point

Serveringsforslag:


Gråand med æble og persillerodHovedret • Mørkt fjerkræ

Gråand med æble og persillerod


Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskarHovedret • Indmad

Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskar


Brisselburger med trøffelmayonnaiseHovedret • Indmad

Brisselburger med trøffelmayonnaise


Lange med kartoffelmosHovedret • Fisk

Lange med kartoffelmos