0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Jura

JuraFor blot ti år siden var det svært af finde vinene fra Jura uden for regionen. Det har imidlertid ændret sig, og i dag er Juravinene at finde som en naturlig del af vinkortet på de fleste bedre restauranter.

 

Undertegnede har altid været glad for vinene fra Jura - ikke mindst de sherryagtige vine lavet med flor ('sous voile' på fransk). Det giver en helt unik karakter med præg af umodne valnødder og karry i duften og en intens, tør smag. I modsætning til sherry tilsætter man ikke spiritus i processen, så der er tale om 'almindelig' vin.

Man laver dog også almindelige hvidvine - både på Chardonnay og den lokale Savagnin-druesort. Også på rødvinsfronten findes en række interessante vine. Ud over Pinot Noir finder man i Jura to lokale druesorter - Poulsard og Trousseau. Poulsard er en tyndskindet druesort, der giver meget lyse vine. Den er derfor velegnet til rosé. Trousseau giver mere mørke vine - men stadig i den lettere genre. For begge druesorter gælder, at de giver relativt lette vine med en lidt krydret aroma.
 


Viniversas udvalg af vine fra Jura:

Domaine Morel Côtes du Jura Tradition 2009

Domaine Morel Côtes du Jura Tradition 2009


Intens, tør hvidvin fra Jura i Frankrig.
169,00 DKK

Morel-Thibaut Vin de Paille 2007

Domaine Morel-Thibaut Vin de Paille 2007 (0,375L)


Dessertvinsspecialitet fra Jura i Frankrig
295,00 DKK

Domaine Morel Côtes de Jura Vin Jaune 2006 (0,62 L)

Domaine Morel Côtes de Jura Vin Jaune 2006 (0,62 L)


Intens, tør, sherryagtig hvidvin fra Jura i Frankrig.
395,00 DKK

Antal varer: 3