Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Jura

JuraFor blot ti år siden var det svært af finde vinene fra Jura uden for regionen. Det har imidlertid ændret sig, og i dag er Juravinene at finde som en naturlig del af vinkortet på de fleste bedre restauranter.

 

Undertegnede har altid været glad for vinene fra Jura - ikke mindst de sherryagtige vine lavet med flor ('sous voile' på fransk). Det giver en helt unik karakter med præg af umodne valnødder og karry i duften og en intens, tør smag. I modsætning til sherry tilsætter man ikke spiritus i processen, så der er tale om 'almindelig' vin.

Man laver dog også almindelige hvidvine - både på Chardonnay og den lokale Savagnin-druesort. Også på rødvinsfronten findes en række interessante vine. Ud over Pinot Noir finder man i Jura to lokale druesorter - Poulsard og Trousseau. Poulsard er en tyndskindet druesort, der giver meget lyse vine. Den er derfor velegnet til rosé. Trousseau giver mere mørke vine - men stadig i den lettere genre. For begge druesorter gælder, at de giver relativt lette vine med en lidt krydret aroma.
 


Viniversas udvalg af vine fra Jura:

Domaine Morel Macvin du Jura

Domaine Morel Macvin du Jura


Specialitet lavet på druemost og spiritus fra Jura - en blanding af sødme og skarphed.
259,00 DKK

Morel-Thibaut Vin de Paille 2007

Domaine Morel-Thibaut Vin de Paille 2007 (0,375L)


Dessertvinsspecialitet fra Jura i Frankrig
299,00 DKK

Antal varer: 2