0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Kaiserstuhl

KaiserstuhlKaiserstuhl er det vinøse hjerte af Baden, og det er herfra nogle af de mest kendte, dyre - og bedste - vine fra regionen stammer.


Det skyldes det helt specifikke terroir, man har netop her. Kaiserstuhl er en gammel udslukt vulkan, hvilket resulterer i en jordbund, der præges af vulkanske stenarter - ikke mindst basalt. Det giver en helt særegen karakter til vinene.

Samtidig er de sydlige skråninger af vulkanen de mest solbeskinnede i hele Tyskland, hvilket sikrer større modenhed til druerne.

Historisk set er Pinot Gris (Grauburgunder - også kaldet Ruländer på disse kanter) specialteten. Den kan imidlertid ofte blive for voluminuøs for vores smag (15% alkohol eller derover er ikke ualmindeligt).

I vores optik er det Pinot Blanc (Weissburgunder) og Pinot Noir (Spätburgunder), der giver de bedste resultater. Når producenterne forstår at styre deres barrique, opnår man her nogle af de mest interessante vine i hele Tyskland (som ikke er lavet på Riesling!).

Viniversas udvalg af vine fra Kaiserstuhl:

Heger Spätburgunder Vitus 2013

Heger Spätburgunder Vitus 2013


Elegant rødvin fra det sydlige Tyskland.
179,00 DKK

Dr. Heger Mimus Spätburgunder 2012

Dr. Heger Mimus Spätburgunder 2012

Elegant og kompleks rødvin fra Baden i Tyskland.
299,00 DKK

Dr. Heger Schlossberg GG Weissburgunder 2014

Dr. Heger Schlossberg GG Weissburgunder 2014


Kraftig og kompleks hvidvin fra Baden.
349,00 DKK

Antal varer: 3