Ligesom i Japan er grøn te den mest udbredte - omend man også finder oolong, sort, gul og hvid te samt specialiten pu erh her. 
Hvor de japanske ofte er ganske græssede og astringente, er de kinesiske teer ofte mildere i smagen og uden den samme græsagtige aroma, som man finder i japansk te. 
Yunnan og Sichuan var de første regioner, hvor man begyndte at drikke te - og de er stadig væsentlige teregioner.
I dag dyrkes te dog over hele det sydlige Kina. 
Blandt de vigtigste regioner ud over de to førnævnte må nævnes Anhui, Hunan, Fujian og Guangdong.
Det er måske også værd at nævne, at de kinesiske teer prismæssigt ligger et stykke under de japanske - så for den prisbevidste forbruger er her gode køb at gøre.