Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Kransekage

8 Personer
Tilberedning: 45 minutter

400g marcipan
40g mandler
75g sukker
1 æggehvide
ca. 100g kold nougat
50g mandler eller andre nødder til pynt

Kransekage

Klassikeren nytårsaften - men laver du den selv, fortjener den at blive serveret mere end denne ene gang om året.

 
Fremgangsmåde:
Smut mandlerne - også dem til pynt.
Riv den kolde marcipan og ælt den med finthakkede mandler, sukker og æggehvide.
Del kransekagemassen i 4 stykker og rul dem til stænger.
Tryk dem flade og læg en strimmel kold nougat ned langs midten af stængerne.
Klem siderne omkring nougaten, så stængerne bliver trekantede (gøres lettest med fugtige fingerspidser).
Pynt med hakkede mandler og bag stængerne i 12 min. ved 220 grader.
For at undgå, at bundene bliver brændte, bages stængerne på to bageplader.

Anbefalede vine:

Giacomo Vico Birbet

Giacomo Vico Birbet


Skamløst charmerende og læskende, sød, let mousserende rødvin fra Piemonte. Uhmmmm!
99,00 DKK

Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico 2014 0,375L

Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico 2014 0,375L


Den søde udgave af Amarone (som er den oprindelige!) fra klassisk producent i området.
179,00 DKK

Caruso & Minini Tagós Grillo Vendemmia Tardiva 2016

Caruso & Minini Tagós Grillo Vendemmia Tardiva 2016


Kompleks og intens dessertvin fra Sicilien med præg af rosiner, honningbrød og grape.
179,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Eiswein Niersteiner Schloss Schwabsburg 2018 (0,375L)

Georg Gustav Huff Riesling Eiswein Niersteiner Schloss Schwabsburg 2018 (0,375L)

 
93 point Falstaff
98 point LagenCup
Sjælden Eiswein fra markerne omkring Huffs vingård i Nierstein-Schwabsburg.
299,00 DKK

Nusbaumer Jos'Berri Cherry Sloe Gin (0,5L)

Nusbaumer Jos'Berri Cherry Sloe Gin (0,5L)


Yderst kompleks Sloe Gin, som er maceret med kirsebær udover de obligatoriske slåen. 
349,00 DKK

Nusbaumer Jos'Berri Sloe Gin (0,5L)

Nusbaumer Jos'Berri Sloe Gin (0,5L)


Yderst kompleks alsacisk Sloe Gin, som ikke er så sød og voldsom, som den slags kan være. 
349,00 DKK

Deutzerhof "Hansemann"  Frühburgunder Rosé Likörwein 2010 (0,5 L)

Deutzerhof "Hansemann" Frühburgunder Rosé Likörwein 2010 (0,5 L)


Halvsød hed på Frühburgunder-druesorten fra Ahr med oloroso-sherry som forbillede.
399,00 DKK

Nusbaumer Vieille Prune Réserve particulière Eau-de-Vie

Nusbaumer Vieille Prune Réserve particulière Eau-de-Vie


Dronningen af eau-de-vier lavet på lokale, alsaciske blommer og lagret på egefade. 
399,00 DKK

Antal varer: 10