Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Kransekage

8 Personer
Tilberedning: 45 minutter

400g marcipan
40g mandler
75g sukker
1 æggehvide
ca. 100g kold nougat
50g mandler eller andre nødder til pynt

Kransekage

Klassikeren nytårsaften - men laver du den selv, fortjener den at blive serveret mere end denne ene gang om året.

 
Fremgangsmåde:
Smut mandlerne - også dem til pynt.
Riv den kolde marcipan og ælt den med finthakkede mandler, sukker og æggehvide.
Del kransekagemassen i 4 stykker og rul dem til stænger.
Tryk dem flade og læg en strimmel kold nougat ned langs midten af stængerne.
Klem siderne omkring nougaten, så stængerne bliver trekantede (gøres lettest med fugtige fingerspidser).
Pynt med hakkede mandler og bag stængerne i 12 min. ved 220 grader.
For at undgå, at bundene bliver brændte, bages stængerne på to bageplader.

Anbefalede vine:

Arnaud de Villeneuve Bel Or Muscat Doux

Arnaud de Villeneuve Bel Or Muscat Doux


Sød, mousserende vin fra Roussillon på Muscat - en "voksenudgave" af Asti Spumante. 
99,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Muscat de Rivesaltes 2017

Arnaud de Villeneuve Muscat de Rivesaltes 2017


En vinøs tur til sultanens serail i Tusind og én nat i form af en eksotisk muscat-hedvin. 
119,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré 5 ans d'age

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré 5 ans d'age


Hedvin fra Sydfrankrig på druesorterne Grenache blanc/gris og Macabeo. Frisk og indtagende.
119,00 DKK

Brigaldara Recioto della Valpolicella 2011

Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico 2011 0,375L


Den søde udgave af Amarone (som er den oprindelige!) fra klassisk producent i området.
179,00 DKK

Caruso & Minini Tagós Grillo Vendemmia Tardiva 2016

Caruso & Minini Tagós Grillo Vendemmia Tardiva 2016


Kompleks og intens dessertvin fra Sicilien med præg af rosiner, honningbrød og grape.
179,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1982 (0,5L)

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1982 (0,5L)


En næsten fyrre år gammel hedvin til uhørt pris. Kompleks, egensindig og indtagende.
219,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Eiswein Niersteiner Schloss Schwabsburg 2018 (0,375L)

Georg Gustav Huff Riesling Eiswein Niersteiner Schloss Schwabsburg 2018 (0,375L)

 
93 point Falstaff
Sjælden Eiswein fra markerne omkring Huffs vingård i Nierstein-Schwabsburg.
299,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Trockenbeerenauslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2015

Georg Gustav Huff Riesling Trockenbeerenauslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2015 (0,375L)

 
91 point Meininger
Voldsom og intenst sød riesling TBA fra markerne omkring Huffs vingård i Nierstein-Schwabsburg.
299,00 DKK

Antal varer: 13