0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Kransekage

8 Personer
Tilberedning: 45 minutter

400g marcipan
40g mandler
75g sukker
1 æggehvide
ca. 100g kold nougat
50g mandler eller andre nødder til pynt

Kransekage

Klassikeren nytårsaften - men laver du den selv, fortjener den at blive serveret mere end denne ene gang om året.

 
Fremgangsmåde:
Smut mandlerne - også dem til pynt.
Riv den kolde marcipan og ælt den med finthakkede mandler, sukker og æggehvide.
Del kransekagemassen i 4 stykker og rul dem til stænger.
Tryk dem flade og læg en strimmel kold nougat ned langs midten af stængerne.
Klem siderne omkring nougaten, så stængerne bliver trekantede (gøres lettest med fugtige fingerspidser).
Pynt med hakkede mandler og bag stængerne i 12 min. ved 220 grader.
For at undgå, at bundene bliver brændte, bages stængerne på to bageplader.

Anbefalede vine:

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1982 (0,5L)

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1982 (0,5L)


En næsten fyrre år gammel hedvin til uhørt pris. Kompleks, egensindig og indtagende.
219,00 DKK

Domaine Morel Macvin du Jura

Domaine Morel Macvin du Jura


Specialitet lavet på druemost og spiritus fra Jura - en blanding af sødme og skarphed.
259,00 DKK

Georg Gustav Huff Riesling Trockenbeerenauslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2015

Georg Gustav Huff Riesling Trockenbeerenauslese Niersteiner Schloss Schwabsburg 2015 (0,375L)

 
91 point Meininger
Voldsom og intenst sød riesling TBA fra markerne omkring Huffs vingård i Nierstein-Schwabsburg.
299,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1988

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1988


En kompleks og indtagende hedvin på grønne druer fra Roussillon-regionen i Sydfrankrig. 
349,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1976

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1976


Mere end 40 år gammel hedvin fra Rivesaltes i Languedoc-Roussillon. Rig, men samtidig frisk. 
399,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1979

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1979


40 år gammel, lys hedvin fra Rivesaltes i Languedoc-Roussillon. Rig, cremet og intens. 
499,00 DKK

Domaine de la Bergerie Quarts de Chaume Grand Cru 2011

Domaine de la Bergerie Quarts de Chaume Grand Cru 2011 (0,5 L)


Overdådig, klassisk sød vin fra Loire.
499,00 DKK

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1936 (0,5L)

Arnaud de Villeneuve Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1936 (0,5L)


Et mere end firs år gammelt vidunder af en intens og kompleks hedvin fra Rivesaltes.
2.500,00 DKK

Antal varer: 16