Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine Le Roc & Domaine du Cros Cros'Roc 2020

 
90 point Revue du Vin de France
Resultatet af venskabet mellem familien Ribes i Fronton og familien Teulier i Marcillac. 
Pris ved 1Stk 99,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine Le Roc & Domaine du Cros Cros'Roc 2020
Bedømmelse: 5 ud af 5 baseret på 1 stemmer
Et projekt mellem vennerne fra familien Teulier og Ribes, hvor hver vingård leverer 50% af druematerialet. 
Det er den slags, AOC-myndighederne går fuldstændig i sort over, så hatten af for, at familierne gider dette projekt, som hylder venskabet imellem dem. 
Duften er frisk og livlig med kirsebær og en lille grøn tone (formodentlig takket være Cros og Fer Servadou). 
Smagen kombinerer frugt og mineralsk stringens og slutter med en fin, sødmefuld eftersmag med elementer af peber og lavendel, som kan lede tankerne mod (væsentligt dyrere) syrahvine fra Nordrhône. 
For én, som har kendt begge vingårde og deres vine over en årrække, er der noget uendeligt fascinerende ved at gisne om, hvilket karaktertræk stammer fra hvilken vingård.
Man kan måske anse dette for et kuriosum, men vinen, som kommer ud af det, er absolut en messe værd - og nærmest absurd god til prisen. 11/2023
 

Producent Domaine Le Roc / Domaine du Cros
Region Sydvestfrankrig
Druesort(er) Négrette, Fer Servadou
Alkohol 13,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur Sval (13-15 grader)
Drikkevindue Nu-2027
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 90 point - scoop
Bland selv-rabat 6 flasker for 500,-

Serveringsforslag:


Lammeculotte med løg, appelsin og rosmarinHovedret • Lam

Lammeculotte med løg, appelsin og rosmarin


Confiteret andelår med grønne linserHovedret • Mørkt fjerkræ

Confiteret andelår med grønne linser


Lammefrikadeller med græskar og gedeostHovedret • Lam

Lammefrikadeller med græskar og gedeost


Timianpølse med æblerHovedret • Svin

Timianpølse med æbler