Domaine Le Roc Fronton Folle Noire d'Ambat 2021

"Folle Noire" er et andet navn for Négrette, og "Ambat" er navnet på den parcel, hvor vinen kommer fra (som er rig på ler og jernoxid).
Som navnet antyder, er det en vin lavet på 100% négrette (hvilket indtil for få år siden ikke var tilladt inden for AOC-reglerne for Fronton).
Der er næppe nogen i appellationen, som kan få négrette til at synge som familien Ribes. 
Det er højtaromatisk vin, som kan give mindelser til piemontesisk ruché (ikke at den druesort er meget mere kendt!), med masser af blomster og kirsebær i duften.
Smagen er let og opløftende og synes blødere end tidligere årgange kunne være - men stadig med et lille mineralsk snert i finishen. 
Alt for ofte er vinene fra Fronton støvede og rustikke, men her har vi at gøre med en superelegant vin - og måske det mest klokkeklare scoop, vi overhovedet har i porteføljen. 5/2023