Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine Le Roc Fronton Folle Noire d'Ambat 2014


Elegant, let rødvin fra Sydvestfrankrig på den spændende, lokale druesort Négrette.
Pris ved 1Stk 99,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine Le Roc Fronton Folle Noire d'Ambat 2014
Bedømmelse: 4 ud af 5 baseret på 1 stemmer
"Folle Noire" er et andet navn for Négrette - og "Ambat" er den parcel, hvor vinen kommer fra. Som navnet antyder, er det en vin lavet på 100% Négrette (hvilket indtil for få år siden ikke var tilladt inden for AOC-reglerne).
Når man smager denne vin, er det imidlertid svært at forstå hvorfor. Det er én af vores absolutte topsælgere - og det er svært at finde vin i dette prisleje med samme elegance og kompleksitet.
I næsen mødes man af højtaromatisk og kompleks duft med blåbær, solbærblade, røg, rødbede, gruset mineralitet og - ja! - peberrod i et elegant, næsten burgundisk udtryk.
I munden er der også en forførende lethed og ynde - men med Le Rocs karakteristiske, markante, let bitre finish. Vi er meget langt fra det gængse billede af, hvordan en sydvestfransk vin er - her er kun lidt garvesyre og intet af den rusticitet, som kendetegner mange vine fra regionen.  
Skulle man ønske at forvisse sig om Négrettedruesortens kvaliteter, er her det oplagte sted at starte. 1/2019. 
 

Producent Domaine Le Roc
Region Sydvestfrankrig
Druesort(er) Négrette
Alkohol 13%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 15 grader
Drikkevindue Nu-2022
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 90 point

Serveringsforslag:


CharcuteriSmårretter • Svin

Charcuteri


Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokkerHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokker


Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløgHovedret • Lam

Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløg


Kyllingehjerter på rosmarinspyd med græskarHovedret • Indmad

Kyllingelever på rosmarinspyd med græskar