0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Lubentiushof Riesling Kabinett Feinherb 2015


Kompleks, halvtør hvidvin fra det nordlige Mosel fra mesteren udi spontangæring.
Pris ved 1Stk 175,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Lubentiushof Riesling Kabinett Feinherb 2015
Bedømmelse: 4.75 ud af 5 baseret på 2 stemmer
En stinker! - men på den gode måde (Moselaficionados ved, hvad jeg mener). Skal den drikkes p.t. kan den derfor med fordel dekanteres (men giv den allerhelst nogle år på langs).
Stor mineralitet og - trods hedebølge i juli - typisk koldårgangspræg af grønne æbler. Absolut i den "herbe" side af feinherb, med kun en snert mere sødme end en teknisk tør vin ville have haft.
Typisk lubentiushofsk salt præg. Voldsomt elegant. 
Lubentiushof er mest kendt for deres tørre vine, men Andreas Barth er også vinmager på von Othegraven, hvor han har masser af erfaring med de klassisk søde Moselvine, hvad han da også demonstrerer her (1/2019).
 

Producent Lubentiushof
Region Mosel
Subregion Terrassenmosel
Druesort(er) Riesling
Alkohol 10%
Sødmegrad Halvtør
Serveringstemperatur 9 grader
Drikkevindue 2018-2028
Holdbarhed efter åbning lang (5-6 døgn)
Intern vurdering 90 point

Serveringsforslag:


Sojamarinerede nakkekoteletter med spidskålssalatHovedret • Svin

Sojamarinerede nakkekoteletter med spidskålssalat


Kammuslinger med courgettespaghetti og appelsinsauceForret • Rogn og skaldyr

Kammuslinger med courgettespaghetti og appelsinsauce


Salat med grape, avocado og mandlerForret • Grøntsager

Salat med grape, avocado og mandler


Kyllingesatay med peanutsauceHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kyllingesatay med peanutsauce