Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Marteaux Guillaume Champagne Cuvée Excellence Brut


Champagne lavet på basisårgangen 2014 (= 6 års lagring sur lié). Kraftig med fin mousse. 
Pris ved 1Stk 349,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Marteaux Guillaume Champagne Cuvée Excellence Brut
Produktet er endnu ikke bedømt
Et skridt op fra Guillaumes basiscuvée - hvilket betyder en større andel af chardonnay og pinot noir (omend meunier stadig er dominerende). 
Næsen byder på klassiske champagnetoner med brød, savsmuld, ristede toner og lidt jordbær. 
Det er dog ofte i munden, at Guillaumes champagner for alvor imponerer - hvilket da også er tilfældet her.
De seks års lagring giver en fantastisk fin mousse, samtidig med at de modne druer giver en god struktur og fylde.
Det er champagne, som for alvor folder sig ud med mad. 12/2021. 
 

Producent Champagne Marteaux Guillaume
Region Champagne
Druesort(er) 40% pinot meunier, 30% pinot noir, 30% chardonnay
Alkohol 12,5%
Sødmegrad Tør (dosage 6,5 gr/L)
Serveringstemperatur Kold (7-9 grader)
Drikkevindue Nu-2025
Intern vurdering 90 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 1750,-

Serveringsforslag:


Selleriremoulade med østersForret • Rogn & Skaldyr

Selleriremoulade med østers


Søpindsvin med blomkålspuréForret • Rogn & Skaldyr

Søpindsvin med blomkålspuré


Kanin med svampe og estragonHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kanin med svampe og estragon


Juleand med det heleHovedret • Mørkt fjerkræ

Klassisk juleand med det hele