Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Marteaux Guillaume Champagne Cuvée Excellence Rosé Brut


Roséchampagne, som demonstrerer, at denne vintype også har sin fulde berettigelse. 
Pris ved 1Stk 349,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Marteaux Guillaume Champagne Cuvée Excellence Rosé Brut
Produktet er endnu ikke bedømt
Mange champagneentusiaster rynker lidt på næsen af roséchampagne. 
Det skyldes muligvis at mange større champagnehuse har det med at give deres roséer temmelig høj dosage i et (lettere sexistisk!) forsøg på at ramme det, de mener, er kvinders smag. 
Når rosé er godt, kan det dog til fulde måle sig med hvid champagne - og har en vinøsitet, som giver et spændende ekstra lag. 
Guillaumes rosé hører absolut til sidste kategori - og vi foretrækker den personligt frem for deres hvide Excellence-cuvée. 
Næsen er tekstbogschampagne med hvedetoast, rosiner, cognac, jod og østersskal. 
Smagen er blød med en yderst behagelig mousse (ligesom den hvide udgave er den lagret hele seks år på gæren - basisårgangen er således 2015 tilsat 20% vin de reserve perpetuelle). 
Umiddelbart er det ikke champagne, vi ville gemme længe - og det er da også svært at forestille sig, at den kan blive meget bedre, end den er p.t. 12/2021. 
 

Producent Champagne Marteaux Guillaume
Region Champagne
Druesort(er) 35% pinot meunier, 30% pinot noir, 35% chardonnay
Alkohol 12,5%
Sødmegrad Tør (dosage 6,5 gr/L)
Serveringstemperatur Kold (7-9 grader)
Drikkevindue Nu-2024
Intern vurdering 92 point
Bland selv-rabat 6 flasker for 1750,-

Serveringsforslag:


Selleriremoulade med østersForret • Rogn & Skaldyr

Selleriremoulade med østers


Søpindsvin med blomkålspuréForret • Rogn & Skaldyr

Søpindsvin med blomkålspuré


Kanin med svampe og estragonHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Kanin med svampe og estragon


Juleand med det heleHovedret • Mørkt fjerkræ

Klassisk juleand med det hele