0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Marvben med gremolata

2 personer (forret)
Tilberedning 40 minutter

2-4 marvben
Skallen af 1 citron
1 fed hvidløg
1 dusk persille, finthakket
Salt
Toastbrød

Marvben med gremolata

En hurtig og delikat forret, der - takket være sin milde smag - kan gå til rigtigt mange, ikke for kraftige vine.

 
Fremgangsmåde:
Kom marvbenene i et fad i en 200 grader varm ovn i ca. 30 minutter.
I mellemtiden laves gremolataen:  Stød citronskal og hvidløg i en morter med lidt salt.
Tilsæt den finthakkede persille og bland det.
Server marvbenene med toast og gremolata.

Anbefalede vine:

Caruso & Minini Cusora Cabernet Sauvignon 2018

Caruso & Minini Cusora Cabernet Sauvignon 2018


Eukalyptusduftende, sødmefuld og blød rødvin på Cabernet Sauvignon fra Sicilien.
99,00 DKK

Caruso & Minini Terre di Giumara Frappato/Nerello Mascalese 2018

Caruso & Minini Terre di Giumara Frappato/Nerello Mascalese 2018


Eukalyptusduftende, sødmefuld rødvin på Frappato og Nerello Mascalese fra Sicilien.
99,00 DKK

Caruso & Minini Terre di Giumara Nero d'Avola 2018

Caruso & Minini Terre di Giumara Nero d'Avola 2018


Frugtdreven rødvin fra Sicilien med duft af solbær og blåbær og blød, sødmefuld smag.
99,00 DKK

Caruso & Minini Naturalmente Bio Nero d'Avola 2018

Caruso & Minini Naturalmente Bio Nero d'Avola 2018


Elegant, frugtdreven rødvin fra Sicilien med duft af eukalyptus og mørke bær.
119,00 DKK

Caruso & Minini Naturalmente Bio Perricone 2018

Caruso & Minini Naturalmente Bio Perricone 2018


Eukalyptus- og chokoladeduftende rødvin på den sjældne Perricone-druesort fra Sicilien.
119,00 DKK

Diego Pressenda Langhe Nebbiolo 2017

Diego Pressenda Langhe Nebbiolo 2017


Nebbiolo-rødvin helt uden fadlagring fra Silvia pressenda. Elegant, charmerende og ligefrem. 
149,00 DKK

COS Pithos Rosso 2013

COS Pithos Rosso Vittoria 2013


Amforagæret og -lagret rødvin fra en af pionerne for denne vinstil på Sicilien.
259,00 DKK

Lacombe Champagne Blanc de Blancs

Lacombe Champagne Blanc de Blancs


Fyldig, ren champagne på 100% Chardonnay.
299,00 DKK

Antal varer: 8