0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Marvben med gremolata

2 personer (forret)
Tilberedning 40 minutter

2-4 marvben
Skallen af 1 citron
1 fed hvidløg
1 dusk persille, finthakket
Salt
Toastbrød

Marvben med gremolata

En hurtig og delikat forret, der - takket være sin milde smag - kan gå til rigtigt mange, ikke for kraftige vine.

 
Fremgangsmåde:
Kom marvbenene i et fad i en 200 grader varm ovn i ca. 30 minutter.
I mellemtiden laves gremolataen:  Stød citronskal og hvidløg i en morter med lidt salt.
Tilsæt den finthakkede persille og bland det.
Server marvbenene med toast og gremolata.

Anbefalede vine:

Diego Pressenda Dolcetto d'Alba Dosso 2017

Diego Pressenda Dolcetto d'Alba Dosso 2017


Klassisk og ren dolcetto med typisk duft af kirsebær og mandler samt let bitterhed.  
120,00 DKK

Diego Pressenda Langhe Nebbiolo 2017

Diego Pressenda Langhe Nebbiolo 2017


Nebbiolo-rødvin helt uden fadlagring fra Silvia pressenda. Elegant, charmerende og ligefrem. 
149,00 DKK

Lacombe Champagne Blanc de Blancs

Lacombe Champagne Blanc de Blancs


Fyldig, ren champagne på 100% Chardonnay.
299,00 DKK

Antal varer: 3