0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Domaine du Moulin Gaillac 2013


Liflig, fast, ståltankslagret rødvin fra Gaillac i Sydvestfrankrig på Duras og Syrah.
Pris ved 1Stk 89,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Domaine du Moulin Gaillac 2013
Bedømmelse: 4 ud af 5 baseret på 1 stemmer
Dette er introduktionen til Domaine du Moulins vine - og hvilket introduktion!
Superfrisk og saftig næse, hvis dominerede duftelement - udover frugten - er grøn peber og timian. Vinen nærmest springer én i møde med sin rene ståltanksstil. Her er ingen småbeskidte fade, der ellers så ofte skæmmer vine fra Sydvestfrankrig.
I munden går saftigheden igen - dette er vin med udprægede bællekvaliteter, men samtidig med nok kompleksitet til, at man ikke bliver træt af den. Det er en rigtig 'hyggevin', der har nok kraft og fylde til at klare de fleste kødretter, men samtidig ikke efterlader dig groggy. 7/2019
 

Producent Domaine du Moulin
Region Sydvestfrankrig
Druesort(er) Syrah (50%), Duras (50%)
Alkohol 12,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 16 grader
Drikkevindue Nu-2020
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 88 point

Serveringsforslag:


CharcuteriSmåretter • Svin

Charcuteri


Perlehøne med grønkål, æble og jordskokkerHovedret • Lyst fjerkræ, kanin og frøer

Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokker


Timianpølse med æblerHovedret • Svin

Timianpølse med æbler


Lammekoteletter med auberginekaviar og jordskokkerHovedret • Lam

Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløg