Nusbaumer Jos'Berri Sloe Gin (0,5L)

'Sloe Gin' er gin, som er tilføjet sukker og slåen, som først er høstet efter den første frost (lidt samme princip som Eiswein). 
Det giver en spændende likør med en lidt marcipanagtig smag. 
Nusbaumers udgave er mindre sød end Sloe Gin normalt er - og også væsentlig mere kompleks med tydelige krydderurtenoter, som ellers kan have en tendens til at træde i baggrunden i Sloe Gin. 
I duften kan man få associationer til Campari med dens kombination af krydderurtebitterhed og sødme. 
Smagen er igen dybt kompleks og svært forførende. Sødme, alkohol og krydderurtebitterhed danner en perfekt enhed. 
Vi foretrækker at drikke den rent, så man får alle de komplekse nuancer med.
'Sloe Gin' er ikke ligefrem trendy, men dette er noget af det mest komplekse spiritus, du kan komme i nærheden af - duften alene er mere værd end den fulde oplevelse af det meste anden spiritus... 12/2020.