0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Økologisk vin

Siden 2012 har der været en fælles EU-forordning som definerer, hvad økologisk vin er (tidligere kunne man kun producere "vin lavet på økologisk dyrkede druer").
Det er næppe muligt at give en klar, koncis og korrekt definition af, hvad økologisk vin er - og rækken af tilladte sprøjtegifte og tilsætningsstoffer i økologisk produktion vil nok overraske mange.
Dette er ikke skrevet for at nedgøre eller forklejne økologiske producenter eller produkter, men blot for at sige, at der er nuancer inden for økologisk produktion (ligesom der kan være konventionelle producenter, der ligger tæt op af økologiske principper - og måske lige frem går videre på nogle punkter).
Alt andet lige vil man dog have større chance for at få en vin med et begrænset antal kemikalier, hvis man vælger en økologisk vin, frem for en konventionel vin.
Man ser da også en generel bevægelse i vinverden i dag, hvor flere og flere kvalitetsproducenter omlægger til økologisk produktion og i det hele taget tager skridt mod mere miljøvenlig produktion - også på områder, der ikke er reguleret af EUs forordninger.

Viniversas udvalg af økologiske vine:

Le Sang des Cailloux Vacqueyras Cuvée Azalaïs 2015

Domaine Le Sang des Cailloux Vacqueyras Cuvée Azalaïs 2015


Rustik, men samtidig elegant biodynamisk rødvin fra Sydrhône i Frankrig.
225,00 DKK

Domaine de la Monette Mercurey Les Bourguignons 2013

Domaine de la Monette Mercurey Les Bourguignons 2013


En af Domaine de la Monettes tre enkeltmarks-Mercurey'er. Dette er den mest faste af de tre. 
229,00 DKK

Domaine de la Monette Mercurey Le Saut Muchiau 2013

Domaine de la Monette Mercurey Le Saut Muchiau 2013


Elegant og fast rødvin fra Bourgogne i Frankrig.
239,00 DKK

COS Pithos Bianco Terre Siciliane 2015

COS Pithos Bianco Terre Siciliane 2015


Spændende, amforalagret orangevin fra en af pionererne på dette område på Sicilien. 
249,00 DKK

COS Pithos Rosso 2013

COS Pithos Rosso Vittoria 2013


Amforagæret og -lagret rødvin fra en af pionerne for denne vinstil på Sicilien.
249,00 DKK

Weingut Kaufmann Riesling Wisselbrunnnen Grosses Gewächs  2015

Kaufmann Riesling Wisselbrunnen Grosses Gewächs 2015

 
Kompleks og fyldig Grösses Gewächs-riesling-hvidvin fra Rheingau.
349,00 DKK

Páramo Arroyo Tinto 2005

Páramo Arroyo Ribera del Duero Tinto 2005


Moden, kompleks, økologisk rødvin fra Ribera del Duero i Spanien.
350,00 DKK

Antal varer: 23