0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Champagne Patrick Regnault Grand Cru Réserve 2008

Patrick Regnault Champagne Grand Cru Réserve 2008


Overdådig og ekspressiv prestigechampagne.
Pris ved 1Stk 449,00 DKK

Antal
Køb
Patricks prestigecuvée, hvor der er 30% Pinot Noir fra (Grand Cru-)kommunen Ambonnay tilsat. En del af vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, hvilket sikrer større holdbarhed, men også kan gøre den lidt hårdere i dens ungdom.
Det er således også først og fremmest struktur og mineralitet, man fornemmer i vinens ungdom, men med en underliggende overdådighed, der vidner om potentialet. I næsen fornemmer man grønne æbler, muslingeskal og biskuit, mens smagen er stram og syredreven, men samtidig med stor cremethed. Dette er stor, stor champagne.
 

Producent Champagne Patrick Regnault
Region Champagne
Druesort(er) Chardonnay (70%), Pinot Noir (30%)
Alkohol 12%
Serveringstemperatur 12 grader
Drikkevindue Nu-2030
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 93 point

Serveringsforslag:


Østers naturelForret • Rogn og skaldyr

Østers naturel


Salat med pocheret æg og baconForret • Grøntsager

Salat med pocheret æg og bacon


Kulmule med østerssauce og agurker a la cremeHovedret • Fisk

Kulmule med østerssauce og agurker à la creme


Sandart med spinat og beurre blancHovedret • Fisk

Sandart med spinat og beurre blanc