0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK
Bodegas Peique Garnacha Tintorera 2011

Peique Garnacha Tintorera 2011


Mørk, kompleks og kraftig rødvin fra det nordvestlige Spanien.
Pris ved 1Stk 375,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Peique Garnacha Tintorera 2011
Produktet er endnu ikke bedømt
En unik vin lavet på den sjældne druesort Garnacha Tintorera eller Alicante Bouschet.
Druesorten er først og fremmest blevet brugt til at give farve til farvesvage vine, da det er en såkaldte teinturier (en druesort med rødt kød og saft).
Det kan derfor heller ikke undre, at vinen fremstår med en utrolig mørk, violet-lilla farve.
Hvad derimod nok kan undre er den klasse, der vælter op af glasset, når man betænker det dårlige ry, som druesorten har især i Frankrig.
Der er en dyb og kompleks duft, der ved åbning er en smule præget af reduktion.
Smagen er intens uden at være tung med en utrolig viskositet, men samtidig med en friskhed og syre, der gør den forbavsende drikbar. Toner af kaffe, røg, timian og sure kirsebær viser sig i den lange eftersmag.
Stilistisk er vi et sted imellem stor Châteauneuf-du-Pape og toprødvin fra Toscana (Brunello, Vino Nobile).
Priser en selvsikker, men indholdet retfærdiggør den til fulde. 10/17
 

Producent Peique
Region Castilla y Léon
Druesort(er) Alicante Bouschet
Alkohol 14,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 17 grader
Drikkevindue Nu-2025
Intern vurdering 93 point

Serveringsforslag:


Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartoflerHovedret • Kalve- og oksekød

Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartofler


Perlehøne med grønkål, æbler og jordskokkerHovedret • Mørkt fjerkræ

Fasan med kastanjer og foie gras


Timianpølse med æblerHovedret • Svin

Timianpølse med æbler


Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløgHovedret • Lam

Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløg