0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Peique Selección Familiar Bierzo Mencía 2014

 
92 point Guía Peñín
Potent, kompleks og "mørk" klasse-rødvin fra Bierzo i det nordvestlige Spanien.
Pris ved 1Stk 299,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Peique Selección Familiar Bierzo Mencía 2014
Bedømmelse: 5 ud af 5 baseret på 1 stemmer
70-90 år gamle vinstokke og 18 måneders lagring på franske barrique giver en potent Bierzo, der her fem år gammel for alvor er ved at folde sig ud.
Duften er kompleks med mørke toner, der vidner om fadlagringen og koncentrationen.
Der er dog samtidig en elegance, der gør vinen svær at modstå.
Noter af kirsebær, kaffe, mørk chokolade, mandler, lavendel og sorte oliven. 
Smagen er fast med en god portion garvesyre, men også med masser af mundfylde og viskositet - og stadig med god, frisk syre, der forhindrer vinen i at blive tung.
Vi undervurderede klart denne vin, da den lige var kommet hjem - nu er den for alvor ved at udfolde sig.
Dette er klassevin! 5/2019.
 

Producent Peique
Region Castilla y Léon
Druesort(er) Mencia
Alkohol 14%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 16 grader
Drikkevindue Nu-2025
Intern vurdering 93 point

Serveringsforslag:


Confiterede andelår med grønne linserHovedret • Mørkt fjerkræ

Confiterede andelår med grønne linser


Entrecôte med sauce bordelaiseHovedret • kalv- og oksekød

Entrecôte med sauce bordelaise


VildtragoutHovedret • Vildt

Vildtragout


Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløgHovedret • Lam

Lammekoteletter med auberginekaviar og bagte hvidløg