0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Diego Pressenda Nebbiolo d'Alba Il Donato 2016


Fast, barriquelagret nebbiolovin, som er den mest maskuline af Silvia Pressendas vine. 
Pris ved 1Stk 199,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Diego Pressenda Nebbiolo d'Alba Il Donato 2016
Produktet er endnu ikke bedømt
Il Donato, som stammer en vestvendt vinmark i Monforte-kommunen, er Silvia Pressendas mest maskuline nebbiolo - og den, som kræver mest tid.
Den er lagret 18 måneder på franske barrique - og er således måske også den mest "modernistiske" af Silvias vine. 
Med lidt iltning folder næsen sig ud med lakrids, grus og roser - de klassiske nebbiolotræk.
Smagen er behørigt garvesyreholdig, men for nebbiolofans kan den sagtens drikkes allerede. Eftersmagen er imponerende lang. 
Som med alle Silvia Pressendas vine er der en uovertruffen renhed og præcision i vinen. 01/2019. 
 

Producent Diego Pressenda
Region Piemonte
Druesort(er) Nebbiolo
Alkohol 14,5%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 17 grader
Drikkevindue Nu-2024
Holdbarhed efter åbning Middel (3-4 døgn)
Intern vurdering 90 point

Serveringsforslag:


SvamperisottoHovedret • Grøntsager

Svamperisotto


Confiterede andelår med grønne linserHovedret • Mørkt fjerkræ

Confiterede andelår med grønne linser


Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartoflerHovedret • Kalv- og okse

Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartofler


VildtragoutHovedret • Vildt

Vildtragout