0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Puiggròs Sentits Negres Garnatxa Negra Vinyes Velles 2013


Elegant og kompleks rødvin på grenache fra højtbeliggende marker i Catalonien.
Pris ved 1Stk 229,00 DKK

Antal
Køb
Bedømmelse for Puiggròs Sentits Negres Garnatxa Negra Vinyes Velles 2013
Produktet er endnu ikke bedømt
Catalonien kæmper med Châteauneuf-du-Pape om at lave verdens bedste grenachevine. Det er primært Priorat, som forsvarer de Catalonske farver, men også den mere ydmyge D.O. Catalunya har marker, som producerer vine, der kan være med.
Bodegas Puiggròs højbeliggende marker med ældgamle (80 år) vinstokke hører absolut til blandt dem, som kan blande sig i striden.
Samtidig er den kalkholdige jordbund lidt atypisk for grenache, hvilket giver en særegen stil til vinen.
Det er intet sparet for at lave ultimativ vin - således er den f.eks. lagret 12 måneder på Allier-barrique. 
Duften er kompleks og elegant med tydeligt spontangæringspræg og elementer af kirsebær, kaffe, kanel, roser og knuste sten. 
Smagen er fyldig, men samtidig frisk, med god syre og en fast struktur. Eftersmagen er lang og vedholdende.
Trods de 15% alkohol er det vin, der først og fremmest præges af elegance. 
Grenache kan uden tvivl være mere 'pleasende' end denne udgave, men det bliver svært at finde udgaver med større kompleksitet.
Dekantér gerne et par timer i forvejen. 6/2018.
 

Producent Puiggròs
Region Catalonien
Druesort(er) Grenache
Alkohol 15%
Sødmegrad Tør
Serveringstemperatur 15 grader
Holdbarhed efter åbning Medium (3-4 døgn)
Drikkevindue Nu-2021
Intern vurdering 93 point (scoop)

Serveringsforslag:


Lammefrikadeller med græskar og gedeostHovedret • Lam

Lammefrikadeller med græskar og gedeost


Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartoflerHovedret • Kalv- og oksekød

Entrecôte med sauce bordelaise og ovnstegte kartofler


VildtragoutHovedret • Vildt

Vildtragout


Brisselburger med trøffelmayonnaiseHovedret • Indmad

Brisselburger med trøffelmayonnaise